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title: 片手鍋で米を炊く
tags: [note, chores, cooking, lifehack]
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## 概要
- 炊飯器が無くても米は炊ける
- ただし火を使う間，22分程度拘束される

## 手順
1. 片手鍋で米(3合)を研ぐ
2. 水(500ml)を入れる
3. 蓋をして鍋ごと冷蔵庫で30分冷やす
4. 蓋をしたまま中火で13分
5. 弱火で3分
6. とろ火で6分
7. 火を消して蓋をしたまま10分放置

## 補足
- 冷やす時間は15分程度まで短縮しても良い
	- 短縮した場合は中火の時間も12分程度に縮める
- 最後の放置が結構重要
	- 火を消した直後はまだべちゃべちゃしてる